«Голубая лагуна»: рецепт алкогольного коктейля и необходимые ингредиенты для напитка

Откуда у напитка такое название

Вообще, происхождение названия этой смеси несложно догадаться только по внешнему виду. Но даже если вы никогда не пробовали этот напиток, ознакомьтесь с зарегистрированным рецептом коктейля Голубая лагуна с фото: в стакане он прозрачный, сверкающий, как морская вода на солнце. И, конечно же, синий. А вкус освежающий и бодрящий, словно морской бриз, дополненный сочными нотками цитрусовых.

Кто-то наверняка вспомнит фильм «Голубая лагуна» о двух подростках, которые оказались в ловушке на необитаемом острове и выросли на нем без присмотра взрослых. Есть версия, что именно в честь этого изображения напиток был назван — по решению его предполагаемого автора — американским барменом Энди МакЭлхоном. Он представил свое творение в 1960 году.

Однако, как гласит другая история, производитель коктейлей окрестил его своим любимым термальным спа в Исландии, который поразил бармена своей первозданной природной красотой.

Интересный! По неподтвержденным слухам, автором Голубой лагуны мог быть Поль Гоген, знаменитый французский художник ХХ века. Когда он перестал пить абсент, он начал искать ему альтернативу, экспериментируя со смешиванием разных алкогольных напитков, и получилось получился необычный микс.

Состав коктейля Голубая лагуна

Необходимые ингредиенты

Финляндия Водка	50	мл
Ликер Де Кайпер Блю Кюрасао	ветры	мл
Спрайт	150	мл
Ананас	тридцать	г
Кубики льда	200	г

Необходимые вещи

Ураган	один	пК
Ложка для коктейля	один	пК
Джиггер	один	пК
Канальцы	2	пК

50 мл Финляндия водка 20 мл De Kuyper Liqueur Blue Curacao 150 мл Sprite 30 г Ананас 200 г Кубики льда 1 шт. Ураган 1 шт. Ложка для коктейля 1 шт. Джиггер 2 шт. Тубы

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин. PT20M

Шаг 1:

Заранее приготовьте лед из фильтрованной воды. Желательно, чтобы в морозильной камере всегда было достаточно льда. Удобно использовать специальные мешки со льдом.

Шаг 2:

Подготовить необходимые компоненты, отмерить жидкость по рецепту.

Шаг 3:

Берем высокий стакан (хайбол) и кидаем в него лед. Еще я предварительно охладил стакан в морозильной камере. Также можно охладить его льдом, но тогда первую порцию придется выбросить и бросить в нее свежий лед.

Шаг 4:

Налейте в стакан водку, затем ликер и сок лимона или лайма. Также допускается их предварительное перемешивание в шейкере.

Шаг 5:

Наполните стакан спрайтом.

Шаг 6:

Осторожно перемешайте, чтобы не выделять газ. Буквально пара движений ложкой.

Шаг 7:

Украсить долькой ананаса и вставить трубочку для коктейля. Или украшение на ваш выбор, принято использовать тропические фрукты. Коктейль готов, сразу подавать. Как и любой лонг-напиток, Голубую лагуну принято пить небольшими глотками через трубочку для коктейля. Наслаждайтесь дегустацией.

Впервые Голубую лагуну увидели в Harry’s New York Bar, коктейль был создан в начале 60-х годов прошлого века. Человеком, первым приготовившим этот коктейль, считается Энди Мак Илон, он сын известного бармена Гарри Мак Илона. Поклонники культуры и истории бара сразу узнают его название.
Лонг дринк (англ. Long drink, дословно «лонг дринк») — алкогольный коктейль достаточно большого объема (более 120 мл, средний объем — 160-400 мл). Обычно его готовят с большим количеством льда, поэтому его долго пьют, так как он тает через соломинку. Хорошо освежает в жаркие дни.
приятно, что есть еще и безалкогольный рецепт Голубой лагуны :

• колотый лед и долька лимона.
• сироп Blue Curaçao — 30 мл;
• лимонный сок — 15 мл;
• спрайт — 200 мл;

Рецепт коктейля Голубая лагуна

• Наполните гаррикан кубиками льда доверху
• Налей ликер блю кюрасао 20 мл и водку 50 мл
• Наполните спрайт и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой
• Украсить долькой ананаса

Что включает в себя рецепт коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях

Традиционно в смесь входят три основных ингредиента, которые легко найти без рецепта. Поэтому приготовление напитка на домашней кухне не вызовет никаких затруднений. Тебе понадобится:

• водка — отвечает за острую горечь во вкусе и дает основную оценку, лучше брать белую хорошего качества, особое внимание следует уделить запаху — в нем не должно быть резких, плавных ноток;
• ликер из голубых цитрусовых — обычно берут Blue Curacao, но его можно заменить менее известными аналогами, например, Bloos, а в безалкогольном варианте используется сироп, главное, чтобы выбранный ингредиент имел желаемый оттенок;
• газировка «Спрайт» — гармонизирует вкус, разбавляя лишнюю степень, создает сам эффект свежести.

Сочетание водки с газировкой может привести к быстрому отравлению. Во избежание такой аварии рекомендуется непосредственно перед употреблением дать напитку постоять в стакане, чтобы улетучился углекислый газ.

Алкогольные рецепты коктейля Голубая лагуна

Есть несколько вариантов смеси с разными спиртовыми основаниями. Но все они имеют одинаковое название, ведь их объединяет игривый освежающий вкус и постоянный яркий бирюзовый оттенок.

Классический рецепт коктейля «Голубая лагуна»

Ингредиенты:

• водка — 50 мл;
• голубой ликер — 15 мл;
• газировка со вкусом лимона (Sprite) — 150 мл;
• долька свежего лимона;
• кубики льда — 180-200 г.

Как приготовить:

1. В шейкере или другой емкости с герметичной крышкой (например, в спортивном стакане) смешайте два алкогольных напитка.
2. Перелейте их в высокий стакан или стакан, предварительно наполненный льдом.
3. Сверху долейте соду.
4. Украсить композицию долькой лимона.

Поскольку употребление этой смеси может привести к быстрому опьянению, тем, кто не переносит алкоголь, рекомендуется попробовать более разбавленный вариант — дозу соды можно увеличить вдвое.

Чем заменить недостающие ингредиенты

Чтобы понять принцип замены ингредиентов, нужно знать, что за что отвечает в составе.

Водка придает силы и горечи. У него нет ярко выраженного вкуса. Сироп блю кюрасао — цвет и сладость. Цитрусовый лимонад отвечает за свежесть и маскировку алкоголя. Вы можете выбрать альтернативу на полке магазина, например Sprite. Но зато заткнет все остальное и сделает вкус посредственным. Поводом для подмены является то, что коктейль нужен здесь и сейчас, а нет ни времени, ни лимона.

Ингредиент	Что заменить
Водка	Текила, джин
Сироп Блю Кюрасао	Мятно-апельсиновый сироп + синий пищевой краситель
Цитрусовый лимонад	Лимон + Сода, Спрайт, 7уп.

Безалкогольный вариант микса Голубая лагуна

Рецепт алкоголя Голубой лагуны не для всех. Для людей, не употребляющих алкоголь, бармены придумали заниженную версию смеси синих спрайтов.

Сложный:

Сироп Блю Кюрасао	30 мл
7up или Sprite	100 мл
Ананасовый сок	50 мл
Лимонный сок	30 мл
Кубики льда	100 грамм

В идеале перед смешиванием все ингредиенты следует охладить.

Подготовка:

Выложите весь лед в стакан.

Влейте свежий лимон и ананас. Добавьте сироп.

Добавьте спрайт к объему стакана. Хорошо перемешать.

Украсть долькой лимона и соломкой.

В этом коктейле практически нет горечи, но преобладают тропические нотки.

Первый

Компоненты:

• Сироп блю кюрасао — 25 г;
• спрайт — 150 мл;
• сок лайма -20 мл;
• долька лимона — 1 шт.;
• кубики льда — 100 г.

Коктейль готовится так:

1. В стакан наливают лед.
2. Все ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в стакан.

Полученный напиток сразу подавать.

Вы можете пить его с трубочкой или без нее.

Ссылка! Приготовленная по этому рецепту «Голубая лагуна» подходит и детям. При этом вреда он не принесет, но порадует и приятно удивит своим необычным цветом и приятным вкусом.

Второй

Ингредиенты для приготовления:

• лимонный сок и ликер Blue Curaçao — по 25 мл;
• пикси — 150 г;
• банан — 1 шт.;
• клюква — 2 шт.;
• лед — 100 г;
• гвоздика — 2 бутона;
• мята — 1 лист.

Клюкву можно добавлять в шейкер вместе со льдом. Вкус такого безалкогольного коктейля будет более насыщенным, с ярко выраженной кислотностью.

Коктейль готовится так:

1. Поместите лед в шейкер и взбейте его вместе со льдом и Блю Кюрасао.
2. Перелейте смесь через дуршлаг в коктейльный бокал.
3. Добавьте чернику.
4. Заполните стакан спрайтом.
5. Сделайте из банана украшение для его краев.
6. Подавать с соломинкой.

На первый взгляд может показаться, что разнообразить вкус такого коктейля просто невозможно. На самом деле барменам удалось создать еще несколько необычных рецептов приготовления «Голубой лагуны».

Их всех объединяет одно: безупречный вкус и аромат, а также характерный бирюзовый оттенок.

Рецепт с лимонадом

Сложный:

• водка — 50 мл;
• ликер «Блю Кюрасао» — 25 мл;
• лимонный сок — 20 мл;
• лимонад — 100 мл;
• лед;
• долька лимона для украшения, можно заменить лаймом.

Процесс приготовления не сильно отличается от предыдущего. Выложить лед в стакан, влить водку, лимонный сок и лимонад. Смешиваем состав и добавляем ликер. Добавление красящего ликера в конце процесса позволяет придать тесту оригинальный цвет, так как тяжелый сироп, попадая на дно стакана, создает очень красивый нюанс.

Украсить стакан долькой лимона. Такой же кусочек можно для красоты опустить в стакан. Напиток готов к подаче.

Голубая лагуна в дуэте с ромом

Белый ром придаст голубому коктейлю мягкости, а ликер — крепости. Вариант для сильных духом.

Сложный:

Белый ром	50 мл
Кокосовый ликер	20 мл
Ликер Блю Кюрасао	20 мл
Сода с лимоном	150 мл
Кубики льда	100 грамм

Хотя процент алкоголя в коктейле увеличился, пить его легко.

Подготовка:

1. Наполните стакан льдом.
2. Влейте ром и два ликера. Хорошо перемешать.
3. Наполните стакан лимонной содой.
4. Перемешайте коктейльной ложкой.

«Голубая лагуна» с джином

Ингредиенты:

• 30 мл джина
• 30 мл водки
• 30 мл ликера Блю Кюрасао
• 30 мл свежего сока лайма
• 30 мл сахарного сиропа
• 1 долька апельсина для украшения
• 1 коктейльная вишня
• колотый лед

Технология приготовления:

1. В блендере смешайте все ингредиенты с колотым льдом;
2. Хорошо взбить;
3. Перелейте в стакан со льдом;
4. Отрежьте дольку апельсина и выдавите его о край стакана;
5. Завершите украшение вишнями на шпажке.

Голубая лагуна с Маргаритой

Красочный микс из двух знаменитых коктейлей.

Сложный:

Водка	50 мл
Лаймовый сок	15 мл
Ликер Блю Кюрасао	25 мл
Ананасовый сок	15 мл
Газированная вода	100 мл
Колотый лед	70 г

Все ингредиенты берут в холодильнике.

Подготовка:

1. Положите лед в шейкер, добавьте воды, фруктового сока и водки.
2. Хорошо взболтать до однородной массы. Перелить в стакан.
3. Добавьте ликер и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

Необычайное сочетание цитрусовой свежести и тропической сладости ананаса.

Голубая лагуна из Англии

Здесь водку заменяет сухой лондонский джин.

Жесткий:

Джин	60 мл
7up или спрайт	110 мл
Ликер Блю Кюрасао	30 мл
Лаймовый сок	20 мл
Колотый лед	160 г

Для создания более легкого варианта ликер заменяют одноименным сиропом.

Формирование:

1. Наполните шейкер льдом.
2. Сюда выливаем все жидкие компоненты.
3. Хорошо взболтать до однородной массы.
4. Готовый коктейль перелить в охлажденный бокал.

Голубая лагуна — это вкус праздника. Так легко закрыть глаза, почувствовать легкий ветерок и почувствовать запах моря. Поездка в коктейль.

Вкусовые особенности

Коктейль Голубая лагуна пользуется заслуженной популярностью. Смесь подают во всех барах по всему миру, и ее легко приготовить дома. Сегодня можно встретить несколько вариаций знаменитого лонга. Бармены добавляют в напиток сок лимона, а вместо водки используют ром или джин.

Пьют слабоалкогольный коктейль через трубочку, продлевая удовольствие. В жаркое летнее время этот красивый напиток отлично утоляет жажду. В качестве перекуса идеальны свежие фрукты: ананас, арбуз, дыня и лимон.

Лондонский

Свое название коктейль получил в честь главного ингредиента: у сухого лондонского джина вкус напитка оригинальный и имеет непередаваемое и продолжительное послевкусие.

Чтобы приготовить этот коктейль в домашних условиях, вам понадобятся:

• сухой джин — 200 мл;
• ликер Blue Curaçao — 50 мл;
• спрайт — 400 мл;
• сок лезвия — 100 мл.

Готовим напиток в шейкере, смешивая все ингредиенты в течение трех минут, после чего коктейль разливаем в стаканы, наполненные льдом, и сразу же подаем.

См. Также: Простые рецепты коктейлей «Кровавая Мэри», домашнее!

В целом принцип приготовления всех разновидностей «Голубой лагуны» идентичен: все ингредиенты смешиваются между собой и только потом переливаются в стакан.