- Историческая справка
- Особенности производства
- Сколько градусов в шампанском Боско
- Аромат
- Вкус
- Шампанское «Боско»: сорта продукта
- Виды шампанского Боско и обзор вкусовых качеств
- Цвет
- Виды шампанского Bosca
- Bosca Anniversary, Red Label
- Bosca Anniversary, Green Label
- Bosca Anniversary, White Label
- Bosca Anniversary Semi-Sweet, 7,5%
- Bosca Anniversary Sweet, Gold Label, 7,5%
- Bosca Moscato, 7,5%
- Bosca Rose, 7,5%
- Как правильно подавать
- Как выбрать оригинальный алкоголь
- Характеристики и хранение
- Отличительные качества
- Как отличить оригинал от подделки?
- Шампанское Боско: классическая рецептура
Историческая справка
Компания Bosca SpA была основана в 1831 году итальянским энологом Пьером Боска. Компания расположена в городе Канелли, который является частью административного региона Пьемонт. Регион с трех сторон окружен гребнями Альп, здесь созданы уникальные природные условия для выращивания оригинальных итальянских сортов винограда Мускат. Пьер Боска разработал собственную технологию производства шампанского, а вина компании известны в Италии и за ее пределами.
Компания производит как классическое шампанское, так и популярные винные коктейли из винограда и различных фруктов. Игристые вина премиум-класса производятся по технологии французского шампанского. Выжатое сусло проходит стадию первичной ферментации и разливается по бутылкам. Срок выдержки некоторых сортов достигает трех лет. После удаления осадка флаконы укупоривают и хранят еще два месяца. Некоторые игристые вина Bosca относятся к категории DOCG, присуждаемой в Италии за высокое качество продукции.
Российскому потребителю больше знакомы газированные винные напитки Bosca, которые в страну поставляет литовская компания Boslita ir Ko. Компания занимается винным бизнесом с 1997 года и одной из первых получила лицензию на производство алкогольных напитков в Литве. Компания — единственная в Восточной Европе, имеющая право использовать бренд Bosca. Производство осуществляется под контролем итальянских специалистов.
Особенности производства
Игристое вино Bosca относится к категории винных коктейлей, завоевавших большую популярность в Европе. Рецепт напитка основан на виноградном вине, в которое добавлены экстракты фруктов и сброженный солод. В итальянскую линейку Bosca входят вина со вкусом клубники, малины, яблока и граната. В Литве производят напитки, больше напоминающие классическое шампанское.
Завод Boslita ir Ko расположен в Каунасе. Литовский производитель получает сырье от своего итальянского партнера. В Италии собирают виноград и из него делают столовые вина, которые служат основой для дальнейшего производства напитков. Различия во вкусе достигаются благодаря ароматам на основе натуральных фруктов. Чтобы продлить срок хранения продукта, добавляются консерванты. Технология не требует долгих доработок, наоборот, вино насыщается углекислым газом, разливается по бутылкам и укупоривается.
Итальянские специалисты контролируют весь производственный цикл и качество готовой продукции. Литовская компания продает напитки на внутреннем рынке, но большая их часть экспортируется в страны Балтии, Украину, Польшу, Великобританию, США и Россию. В ассортименте компании восемь видов игристого вина Bosca.
Сколько градусов в шампанском Боско
Вся продукция разливается в стандартные стеклянные бутылки емкостью 750 мл, их крепость варьируется от 5 до 12 градусов. Существует также безалкогольная версия игристого вина. Оригинальный освежающий напиток Bosco имеет минимальное содержание алкоголя, поэтому на следующий день не будет головной боли и других неприятных последствий.
Аромат
Элегантный букет шампанского Bosco сочетает в себе большое количество ароматов благодаря разнообразным натуральным добавкам.
В основном в напитке присутствует фруктовый аромат, помимо них в газированном вине присутствуют нотки пряностей, пряностей и цветов.
Вкус
Основа рецепта шампанского Bosca — виноградное вино; В процессе приготовления напитка добавляются экстракты фруктов с ароматами клубники, малины, яблока и граната.
Добавление солода придает шампанскому Bosco необычный аромат для таких напитков. Легкий освежающий газированный винный напиток, который также можно употреблять без закуски.
Шампанское «Боско»: сорта продукта
Производитель не ограничился одним популярным ароматом. Эксперимент продолжился, и в результате было обнаружено 10 различных сортов игристого вина.
- С био-годовщиной. Это золотистое шампанское с легким свежим оттенком во вкусе. Последний впечатляет своей интенсивностью. Этот напиток нужно пить прохладным при температуре 6-8 градусов. Прекрасно подходит в качестве аперитива к легким закускам.
- Fivestars Asti Secco. Еще одно популярное игристое вино — Боска. Напиток имеет соломенно-желтый цвет с золотистым оттенком. Вкус очень нежный, аромат миндаля ярко выражен, а послевкусие впечатляет нотками грейпфрута. Отличается довольно сложной вкусовой гаммой, которая нравится многим.
- Cinque Stelle Asti DOCG. Легкое шампанское обычного золотистого цвета. Он покорит любителей сладкого, во вкусе отчетливо присутствуют нотки персика, миндаля и цитрусовых. Есть какая-то резкость.
- Ризерва дель Нонно. Еще один отличный напиток, который расскажет каждому о тонком вкусе потребителя. Цвет напитка соломенно-желтый. Во вкусе присутствует легкая кислинка. Шампанское обладает стойким, сладким и богатым фруктовым ароматом. Также есть цветочный букет. Сложно передать словами всю его многогранность. Это надо попробовать.
- Тозелли красный. Это уникальный продукт компании. Безалкогольное игристое вино, полностью повторяющее цвет и изысканный аромат компаньонов с градусами. Вино красного цвета порадует ароматом ягодных сортов.
- Toselli Bianco Halal. Это белая версия безалкогольного игристого вина. Вкус оценят все, в нем характерная кислинка, нежность цветов акации и сладость меда. Шампанское имеет характерный соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.
- Bosca Peach Sparkletini. Персиковое игристое вино с легким бежевым оттенком. На вкус он очень бодрящий, сочный и свежий напиток. Его обязательно оценят любители фруктовых композиций.
- Bosca Verdi Acai Sparkletini. Розовое шампанское с нежным оттенком. Здесь ощущаются тонкие нотки ягод асаи, сам вкус освежает и бодрит. Этим благородным напитком придется по душе любому любителю игристого вина.
- Bosca Sparkletini от Верди Мелограно. Шампанское рубиново-красного цвета. Его вкус не менее уникален, чем цвет. В нем ясные нотки граната, которые оставляют неизгладимое впечатление. Аромат открывается нотами ягод и фруктов.
- Bosca Sparkletini от Verdi Raspberry. Розовое игристое вино. Здесь, помимо классических вкусов игристого вина, чувствуется легкое послевкусие сочной и сладкой малины. Напиток отлично освежает.
Есть еще один вид шампанского Bosca, который в народе считается оригинальным. Это Bosca Anniversario Dolce. Напиток впечатляет насыщенными фруктовыми нотками с заметной сладостью. Выбор зависит от ваших вкусов, но откровенно советуем попробовать все. Поверьте, каждый напиток оставит о себе более чем приятное впечатление.
Виды шампанского Боско и обзор вкусовых качеств
- Bosca Sparkletini от Verdi Raspberry
Игристое вино розового цвета. Присутствие малины отмечается по свежему и в то же время сладковатому вкусу.
Шампанское рубиново-красного цвета. Вкус неповторимый с оттенком граната, он вызывает невероятные ощущения. Аромат игристого вина раскрывается приятными оттенками граната.
- Bosca Verdi Acai Sparkletini
Имеет нежно-розовый цвет. Его вкус освежающий и бодрящий. В нем, как и в аромате, выделяются оттенки ягоды асаи.
Боска Персик Спарклетини
Игристое вино светло-бежевого цвета. Во вкусе и ароматической композиции главную роль играют персиковые мотивы. Они делают вкус напитка сочным и свежим, а аромат напитка бодрящим.
- Toselli белый халяль
Соломенно-желтое шампанское. Вкус умеренной кислотности придает нежность цветов акации и сладость меда. В аромате присутствуют нотки винограда.
- Тоселли красный
Безалкогольное игристое вино насыщенного рубинового цвета. Вкус и аромат напитка создается ягодной палитрой красных сортов.
- Ризерва дель Нонно
Игристое вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками. Во вкусе мускатного ореха присутствует легкая кислинка. Аромат напитка стойкий и сладкий, он состоит из фруктовых нот, которые смешаны с цветочным букетом из акации, шалфея и лепестков розы.
- Пять звезд Asti DOCG
Шампанское ярко-соломенно-желтого цвета. Сладкий вкус с нотами персика, миндаля и цитрусовых. Характерна умеренная кислотность. В аромате преобладают цитрусовые ноты.
- Fivestars Asti Secco
Игристое вино имеет цвет от соломенно-желтого до светло-золотисто-желтого. Нежный вкус с насыщенным оттенком миндаля, грейпфрута в послевкусии. В аромате напитка переплетаются нюансы шалфея и цитрусовых.
- С БИО-ЮБИЛЕЙ
Шампанское имеет соломенно-желтый цвет с нежным перламутром. Освежающая основа отличается интенсивным вкусом и ароматом.
Перед подачей напиток необходимо охладить до 6-8ºС. Его употребляют в качестве аперитива или с легкими закусками, салатами, десертами и сырным ассорти.
Цвет
При производстве базы для шампанского Боско используются самые разные сорта винограда, в том числе мускат, от них зависит оттенок напитка.
Среди шампанских вин Bosca есть белые, красные и розовые сорта.
Виды шампанского Bosca
Bosca Anniversary, Red Label
Красный цвет Bosco привлекает внимание своим насыщенным рубиновым цветом. Содержит красный виноград и разные виды ягод, которые придают напитку необыкновенный вкус: хорошо ощущаются нотки вишни и клубники. Аромат яркий, насыщенный.
Крепость игристого вина — 7,5% об.
Bosca Anniversary, Green Label
Попробовав игристое вино, вы почувствуете аромат спелого яблока, папайи и манго. Это полусладкое шампанское с насыщенным ароматом и крепостью 7,5% об.
Bosca Anniversary, White Label
Боско с белой этикеткой — сладкое игристое вино с содержанием алкоголя 7,5% об.
Напиток имеет элегантный вкус с легкими фруктовыми тонами. В аромате присутствуют цветочные тона. Оставляет приятное длительное послевкусие.
Bosca Anniversary Semi-Sweet, 7,5%
Сладкое вино светло-золотистого цвета с тонким цветочным ароматом. Во вкусе ощущаются нотки сладкого винограда и тропических фруктов. Шампанское насыщено углекислым газом и долго не исчезает в открытой бутылке.
Bosca Anniversary Sweet, Gold Label, 7,5%
Вино для питья разливается в бутылки с золотой этикеткой. Шампанское с ароматом спелых фруктов относится к категории сладких. Во вкусе ярко выражены нотки мускатного ореха с оттенком спелого абрикоса.
Bosca Moscato, 7,5%
Напиток создан на основе натурального вина из винограда сорта Мускат, в составе отсутствуют ароматы. Вкус отличается фруктово-цветочными оттенками. Парфюм содержит запах белых цветов.
Bosca Rose, 7,5%
Шампанское — темно-розовый оттенок, сделанный из красного винограда. В светящемся аромате ощущаются нотки лесных ягод. Во вкусе ощущаются нотки малины, манго и спелого яблока.
Как правильно подавать
Легкое и ароматное игристое вино Боско станет настоящим гарниром к праздничному столу. Охладите вино до + 6- + 10 ° C перед подачей, чтобы насладиться им наилучшим образом. Шампанское подается в прозрачных стеклянных фужерах и хорошо охлаждено. Стебель должен быть высоким и тонким, шейка узкой или заостренной, может быть украшена свежей клубникой.
Как выбрать оригинальный алкоголь
Подделка из магазина, которая выглядит точно так же, как оригинал Bosco. Чтобы не покупать некачественный алкоголь, вам следует обращаться только в специализированные винные магазины или супермаркеты, у которых есть лицензия или сертификат качества на свою продукцию. Также необходимо внимательно изучить этикетки — все алкогольные напитки при прохождении таможни маркируются отметкой налога с продаж, отсутствие которой является поводом задуматься о качестве.
Кроме того, название поддельной бутылки для игристого вина может быть написано неправильно, обычно путем перестановки одной или нескольких букв. Этикетка должна быть хорошо приклеенной и без пятен клея. Известные бренды дорожат своей репутацией и не выпустят бутылку на рынок даже при малейшем производственном браке. Состав оригинального напитка чистый, без примесей и остатков.
Также следует учитывать следующие моменты:
- Торговая точка. Алкогольные напитки покупают в специализированных магазинах, бутиках и крупных супермаркетах. Держитесь подальше от сомнительных дилеров, которые не предоставляют сертификат качества или сопутствующую документацию.
- Марка акцизного налога. Импортные алкогольные напитки должны быть помечены акцизным налогом на таможне. Если акцизной марки нет, значит, вы имеете дело с поддельным товаром.
- Появление. Несмотря на их доступность, производители уделяют особое внимание не только качеству своей продукции, но и внешнему виду бутылок. Этикетки должны быть приклеены равномерно, необходимая информация должна быть написана аккуратно, а текст не должен быть размытым. В языке нет опечаток и пропусков.
- Структура. На дне бутылки не должно быть осадка, а сам напиток не должен быть мутным и содержать непонятные примеси.
Остерегайтесь поддельного алкоголя, чтобы не навредить своему здоровью
Характеристики и хранение
Продукция Luigi Bosca представлена несколькими оригинальными линиями шампанского. Содержание алкоголя в шампанском Bosco может составлять 0-12%. Безалкогольное шампанское Bosca Toselli порадует тех, кто по тем или иным причинам не употребляет спиртные напитки. В продуктах этой линейки содержание алкоголя составляет 0%. Верди и Спарклетини имеют в своем составе 5% спирта. Юбилей чуть крепче, с содержанием алкоголя 7,5%. Самыми крепкими напитками (12% алкоголя) считаются из серии «Пять звезд.
Срок годности шампанского Bosco, указанный производителем, составляет 18 месяцев. Чтобы напиток держался лучше, необходимо соблюдать следующие правила:
- Бутылки с шампанским хранят в темном помещении без солнечного света.
- Шампанское хранится горизонтально.
- В помещении должны быть определенные условия влажности и температуры.
Открытую бутылку игристого вина следует хранить в холодильнике, плотно закрытой специальной крышкой. Рекомендуется выпить содержимое флакона в течение следующих 12 часов, иначе оно поблекнет и потеряет свои основные вкусовые характеристики.
Сколько мл в бутылке шампанского Bosco? Стандартная бутылка газированного напитка выпускается объемом 0,75 литра.
Отличительные качества
Основным преимуществом «Боско» считается разумная цена по отношению к высокому качеству. Цена за бутылку шампанского начинается от 250 рублей. За Bosca Prosecco придется заплатить около 1000 рублей. Доступная цена объясняет растущую популярность шампанского во многих странах.
Большинство видов итальянского шампанского Bosco имеют низкую калорийность: 75-80 ккал на 100 мл. Это должно понравиться девушкам, которые контролируют свою фигуру, считают калории и при этом хотят наслаждаться приятными напитками.
Сколько бутылок шампанского Bosco в коробке? Производители фасуют оригинальную продукцию по 6 бутылок в коробке.
Количество алкоголя в шампанском итальянского производителя «Боско», в целом, не превышает 7,5%.
Как отличить оригинал от подделки?
К сожалению, на рынке часто встречаются подделки знаменитого шампанского, поэтому при его выборе нужно знать, как отличить подделку от оригинала.
Обратите внимание на следующее:
- Магазин. Покупайте алкогольные напитки в специализированных магазинах, алкогольные напитки и в крупных супермаркетах. Избегайте сомнительных продавцов, у которых нет сертификата качества и всей сопроводительной документации.
- Марка акцизного налога. Ввозимые алкогольные напитки должны иметь акциз, которым они маркируются при таможенном оформлении. Если акцизной марки нет — это подделка.
- Появление. Несмотря на доступную цену, производитель уделяет особое внимание не только качеству своей продукции, но и внешнему виду бутылок. Этикетка должна быть приклеена ровно, необходимая информация напечатана качественно, буквы не размыты. В словах нет ошибок и опечаток.
- Структура. На дне бутылки нет осадка, а сам напиток не должен быть мутным, с непонятными примесями.
Шампанское Боско: классическая рецептура
В классическом рецепте используются следующие ингредиенты:
- Солод;
- Экстракты фруктов;
- Лимонная кислота;
- Сорбит калия;
- Диоксид серы.
Рецепт Боско отличается использованием вместо сахара солода и сладкого винограда. В состав входят следующие полезные микроэлементы: фосфор, калий, кальций, магний. Употребление в небольших количествах благотворно влияет на здоровье при условии, что алкоголь качественный.
Шампанское изготовлено по классическому рецепту с использованием инновационных технологий. Луиджи Боска постоянно радует своих покупателей всевозможными новинками.